芝麻香型白酒适合哪种窖藏？
2019-04-09 来自: 河南长生谱健康产业有限公司 浏览次数:467
芝麻香型白酒适合哪种窖藏？我们为大家分析一下不同酒窖对芝麻型白酒香气的影响。 泥窖：浓香味明显，芝麻香不突出。究其原因，是泥窖中栖息有大量的窖泥微生物所致。
石头窖：酒香味成分偏少，不够丰满，芝麻香也不突出。这主要由石头窖中微生物难以栖息造成。
水泥窖：所产酒和石头窖类似。
砖窖泥底：砖的成分为中性硅酸盐，其微孔吸附大量的有机物，其中有部分微生物栖息，有益在发酵过程中对形成幽雅细腻的风格。由此，所产酒芝麻香味较好。
下一条 ：
同样是白酒，芝麻香型白酒...